GAEC le lever du jour
vente directe de viandes bovines et légumes BIO
Depuis l'année 1998, nous travaillons nos terres et notre cheptel bovin en agriculture biologique.
En 2000 nous avons commencé la vente directe de nos produits.
Consulter notre site régulièrement afin d’en connaitre les dates, elles ont lieu certain vendredi après-midi.
Les aliments consommés par nos animaux sont essentiellement produits sur l’exploitation et nos activités sont contrôlées régulièrement par un organisme certificateur indépendant.
Nous vendons une vache et un veau par mois environ.
En 2010 nous avons commencés la production de légumes secs, mogettes, flageolets et lentilles, que nous vendons en direct depuis cette date.
Tarifs
| Type | Contenu | Qté | Prix |
|---|---|---|---|
| Vache (BIO) | |||
| 1ère categ | steak, entrecôte, roti | 5-6 kgs | 17€ /kg |
| 2ème categ | bourgn, pot au feu | 5-6 kgs | 8€ /kg |
| 2ème categ | steak haché et cheveux ange | à la dmde | 10€ /kg |
| 1ère et 2ème categ | mélange | 10-11 kgs | 13€ /kg |
| Veau (BIO) | |||
| Caisse 1ère et 2ème categ | escalopes, cote , noix, quasi, blanqt | 5-6 kgs | 15€ /kg |
| Lapin | |||
| Lapin gras | lapin entier | 1,5-2 kgs | 9€ pce |
| Lapine pour paté | lapin entier | au moins 3 kgs | 9€ pce |
| Prix | |
|---|---|
| Lentilles (BIO) | 3€/kg |
| Mogettes (BIO) | 4€/kg |
| Flageolets (BIO) | 4€/kg |